いつものカレーに足し算！ガーリックチキン
ひろさんきっちん♪ @cook_40200544
いつものカレーをワンランクアップ！
にんにくでヘビー級な味わい^ ^
もも肉も柔らかくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつものカレーを変えたくて考えました。
いつものカレーに足し算！ガーリックチキン
いつものカレーをワンランクアップ！
にんにくでヘビー級な味わい^ ^
もも肉も柔らかくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつものカレーを変えたくて考えました。
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切りボールに入れ塩コショーをする
にんにく、カレー粉、マヨネーズを入れる -
- 2
よく揉み込んで、ラップをして20分漬けておく
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- 3
中火で温めたフライパンへ油をひき、もも肉を皮を下にして並べる
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- 4
焼き色がついたら、ひっくり返し焼き色をつける
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- 5
焼き色がついたらカレーに入れる
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- 6
肉を焼いた後のフライパンへ水を入れ、火をつけ中火にする
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- 7
フライパンについた肉の旨味をこそげながら、水へ移す。
旨味が浮いたら、カレー入れる -
- 8
10分ぐらい弱火で煮込んだらできあがり！
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コツ・ポイント
もも肉を焼いたフライパンの旨味をカレーへ入れると、コクがアップします！
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いつものカレーに牛乳を混ぜるだけでとってもまろやかな味わいに！賛同してくれる方がいると信じてのレシピアップです（笑）
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カレーマヨ味にガーリックもきいていて、とっても美味しいですよ♪唐揚げや照り焼きに飽きたら、是非一度作ってみて下さい^^
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