作り方
- 1
大根を一口サイズに切ります。
-
- 2
下茹でします。15分くらい
-
- 3
下茹で終わったらザルにあげとく。
- 4
圧力鍋に油を入れ火にかけ手羽鶏を焼く。
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- 5
色が変わってきたら大根投入
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- 6
調味料入れます。蓋を閉めて強火。加圧してから弱火〜中火20分
-
- 7
火を止め放置します。
- 8
圧がなくなったら蓋を開けて軽く混ぜ味を染み込ませる為1時間〜3時間くらいおいとく。
コツ・ポイント
出来たてよりも何時間おいた方が味がしみて美味しく頂けます♡
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