オム好み焼き
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
お好み焼きなのに卵多め、オムレツなのに粉が入ってる。結果、焼くのが簡単な手間なし料理になりました。
このレシピの生い立ち
お好み焼きもオムレツも食べたくて、つなぎの割合を変えてみました。
オム好み焼き
お好み焼きなのに卵多め、オムレツなのに粉が入ってる。結果、焼くのが簡単な手間なし料理になりました。
このレシピの生い立ち
お好み焼きもオムレツも食べたくて、つなぎの割合を変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉と水をボウルに入れてかき混ぜる。卵を加え、さっとかき混ぜておく。
- 2
野菜を３センチ長さの千切りに切る。先に軽く火を通すので細すぎなくてOK
- 3
ひき肉、玉ねぎ・人参など火の通りにくい野菜から炒めていく。八分ほど火が通ったら塩コショウで下味をつけ、火を止める。
- 4
①に③を入れて混ぜる。具はモリモリでOK。足りなければキャベツの千切りを追加。
- 5
フライパンを中火にかけ、油を回しいれる。④の半量を入れて３分、弱火にして３分。皿にあけてひっくり返し、中火３分弱火３分。
- 6
皿にあけて、ケチャップやお好みソースでいただきます！
コツ・ポイント
お好み焼きの気分の時はお好み焼きソース、オムレツ気分の時はケチャップでどうぞ。息子はケチャップの方が好みでした。多めに作ってお弁当のおかずにもなります。
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