作り方
- 1
★を合わせておきます。
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- 2
菜の花は長さを半分に切り塩(分量外)を加えた熱湯で２分茹でザルにとり水気をしっかり切る。豚肉は☆をまぶします。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し豚肉をほぐしながら炒め火が通ったら菜の花を加えてサッと炒め合わせる。
-
- 4
①を回しかけしっかり味を絡めます。
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- 5
器に盛ります。
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コツ・ポイント
タレが水っぽくならないように菜の花の水気はしっかり切ってから炒め合わせます。
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