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鶏肉とポン酢でさっぱり ピーマンの肉詰め
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鶏肉とポン酢でさっぱり ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

鶏肉とポン酢でさっぱり ピーマンの肉詰め

とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647

鶏肉とポン酢でさっぱり ピーマンの肉詰め(小石原焼 やままる窯の器を使用)
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材料

  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個分
  • ニンジン 1/4個分
  • ピーマン 2個
  • 小麦粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • シソ お好みで
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ,ニンジンをみじん切りにして軽く炒め、鶏ひき肉,塩胡椒とこねる。

  2. 2

    ピーマンを半分に切り、なかのワタを取り除いて小麦粉をまぶす。

  3. 3

    肉の面を下にして焼き、焼目がついたらひっくり返し、水を少し加えて蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    お好みでシソをのせて、ポン酢をかければ完成。

  5. 5

    大根おろしとお醤油でも合いますよ☆

コツ・ポイント

器は やままる窯
http://toho.main.jp/yamamarugama.html

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とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647
2016/03/11 03:54に公開
福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は tohokitchen@gmail.com 
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このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 にんじん ピーマン とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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