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サラダそば
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サラダそば-レシピのメイン写真

サラダそば

JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656

マルちゃんでお馴染みの東洋水産さんから発売になったレンチン麺を使って、電子レンジだけで作れる簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
電子レンジで調理できる麺を使ったメニューを考えてみました。

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材料

1人分
  • チルド蕎麦 1袋
  • 麺つゆ(ストレート) 50ml
  • 鷄もも肉 1/4枚分
  • 塩胡椒 少々
  • わさび菜 2〜3束
  • スナップエンドウ 5つ
  • オニオンスライス 1/8個分
  • 小ネギ 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • サムジャン(なくてもOKです) 適宜
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作り方

  1. 1

    鷄もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして、フライパンでグリルしておきます。
    スナップエンドウは茹でておきます

  2. 2

    レンジ調理できる蕎麦をレンジで温めたら、流水でよく冷やし、水をきっておきます
    (茹で麺でもOKです)

  3. 3

    水気を切った蕎麦をボールにいれ、麺つゆと和えます

  4. 4

    器にサラダ菜を広げて(2)の蕎麦をのせ、スナップエンドウ、オニオンスライす、グリルチキンをのせ、トッピングしてできあがり

コツ・ポイント

お野菜は、レタスやトマト、アスパラ、菜の花、サラダに合いそうなものをお好みでどうぞ。
手作りのサムジャン(韓国味噌ダレ)をいただいたので乗っけてますが、なくてもOKです。
スナップエンドウは開くと、盛り付けた時にかわいいです

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JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656
2016/03/14 09:22に公開
パリでお菓子の勉強しました。お料理は習ったことがないですが大好きですお料理もお菓子も「見た目も味も美しく☆」を目指していますどうぞよろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 スナップエンドウ そば こねぎ 玉ねぎ わさび菜

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