ほうれん草の消費！ジャーマンポテト風
QuQ_pi @cook_40210134
お浸しばかりに飽きてきて…ジャガイモ終わればすぐ出来上がり！ジャガイモは絶対に柔らかくないと嫌なのでレンチンします。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安くて買ってきてもお浸しばかりで暖かいの食べたい。最近は白だし&温玉で食べてたけど、ずっと放ったらかしのジャガイモ1個も使いたい。炒めると他の食感、食材もいれれて飽きずに美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて乱切りしてアク抜き→レンチン5分程度。ベーコンも切っておく。
- 2
油を少し多めにひいたフライパンでジャガイモの表面を揚げるように焼く。余分な油はキッチンペーパーで吸わせて捨てる。
- 3
2にベーコンを入れて炒める。塩胡椒をふって炒める。
- 4
ほうれん草を炒める。顆粒だしをぱらぱらーっと全体にふって、炒める。
- 5
盛り付け後、お好みであらびき胡椒をふる。
- 6
★好みで醤油を少し入れるて炒めると、また味も濃くなり、和風になってご飯とも食べれます。
コツ・ポイント
ベーコンかウインナーは入れた方が美味しいです。じゃがいもはレンジで形が保てる程度に柔らかくしておきます。味付けはコンソメ系でも醤油バター系でも、お好みで。
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