ほうれん草入りジャーマンポテト
なりごはん @cook_40356966
定番のジャーマンポテトにほうれん草を入れて栄養価アップ◎火の通りづらいじゃがいもはレンチンでぐっと時短に。
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
ほうれん草入りジャーマンポテト
定番のジャーマンポテトにほうれん草を入れて栄養価アップ◎火の通りづらいじゃがいもはレンチンでぐっと時短に。
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは小さめの乱切り後5分水にさらし水を流す。耐熱容器に入れてラップをしレンジ（600w）で4分加熱し水気を切る。
-
- 2
ほうれん草は根本を切り落としてざく切りに。耐熱容器に入れてラップをしレンジ（600w）で1分半加熱後水にさらして絞る。
- 3
玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは斜め切りにする。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、3を中火で炒めてしんなりさせて、じゃがいもを加えてこんがりと炒める。
-
- 5
【A】を加えて味付けをし、火を止めてほうれん草をざっと混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
ほうれん草はレンチンでアク抜きしておくので、仕上げにさっと混ぜる程度でかまいません。色味が抜けないように注意。
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