お雛様ケーキ
マメシバあんこ @cook_40064025
手作りならではの、楽しみもあり、毎年恒例になってます。記録用に写真と簡単なレシピを書きました。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ可愛さ重視の2段ケーキ！チョコペンを上手く使って、色鮮やかにデコレーションしてます。
ひな祭りカラーをうまく取り入れ、より雰囲気を出せるようにしました。
お雛様ケーキ
手作りならではの、楽しみもあり、毎年恒例になってます。記録用に写真と簡単なレシピを書きました。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ可愛さ重視の2段ケーキ！チョコペンを上手く使って、色鮮やかにデコレーションしてます。
ひな祭りカラーをうまく取り入れ、より雰囲気を出せるようにしました。
作り方
- 1
苺をナイフで飾り切りする。切り取って余った苺は、スポンジに挟む用に残しておく。
- 2
鈴カステラの白い面に、チョコペンで好みのお顔を描く。
- 3
つまようじを顔の首部分に刺し、苺に固定する。お皿に並べて冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
バットにクッキングシートを敷き、チョコペンで桃の花や、桃の木を描き、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
生クリームを泡だて、カットした果物をサンドしたりして、土台となるスポンジケーキのデコレーションをしていく。
- 6
最初に作った人形と、桃の木や花、菱餅ゼリーを飾り、仕上げに砕いた抹茶クッキーで側面を飾れば出来上がり！
-
コツ・ポイント
つまようじを上手く使い、苺と顔を固定するのがポイント！2段にデコレーションするので、生クリームが200ccだとギリギリの量なので、多めの生クリームがお好きな方は、調整して下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19727634
