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コクうま和風焼うどん
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コクうま和風焼うどん-レシピのメイン写真

コクうま和風焼うどん

もこちぃ0909
もこちぃ0909 @cook_40123485

マヨネーズのコクが焼うどんをワンランク引き上げてくれます^_^
このレシピの生い立ち
油っぽくなるのは嫌だったけど、油をひかなきゃ麺がくっついちゃう……なら美味しい油分を使おう!と無敵のマヨ醤油で♪

マヨネーズのコクが焼うどんをワンランク引き上げてくれます^_^
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油っぽくなるのは嫌だったけど、油をひかなきゃ麺がくっついちゃう……なら美味しい油分を使おう!と無敵のマヨ醤油で♪

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コクうま和風焼うどん

もこちぃ0909
もこちぃ0909 @cook_40123485

マヨネーズのコクが焼うどんをワンランク引き上げてくれます^_^
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油っぽくなるのは嫌だったけど、油をひかなきゃ麺がくっついちゃう……なら美味しい油分を使おう!と無敵のマヨ醤油で♪

マヨネーズのコクが焼うどんをワンランク引き上げてくれます^_^
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材料

  • 茹でうどん 2袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • お肉(豚でも牛でも) お好みで
  • キューピーマヨネーズ 大さじ3
  • 酒 小さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    うどんを袋から出して水で洗ってほぐしておく

  2. 2

    キューピーマヨネーズをフライパンに入れ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    続いてお肉を炒めて火が通ったらうどんを入れる

  4. 4

    マヨネーズがうどんに絡んだら、酒、だしの素を入れて蓋をして弱火で3分

  5. 5

    麺がふっくらしたら溶いた卵を入れて混ぜ、固まったら鍋肌に醤油をたらして軽く混ぜる

  6. 6

    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

麺はあらかじめほぐしておくと蒸し焼きにする時間も少しだけ短縮できますよ♪
お野菜はお好きにどうぞ♡

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もこちぃ0909
もこちぃ0909 @cook_40123485
2017/06/04 21:58に公開
ただいまお料理勉強中☆
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このレシピのキーワード

焼きうどん 牛肉 豚肉 お肉 卵 酒 うどん 玉ねぎ

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