♡ズッキーニと牛肉の中華炒め♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
ズッキーニをたっぷり使ったオイスターソース炒めです(*^▽^*)♡白いご飯が進むおかずです(*^▽^*)♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニが出始める時期になったのでお弁当のおかずに作りました(*^▽^*)
♡ズッキーニと牛肉の中華炒め♡
ズッキーニをたっぷり使ったオイスターソース炒めです(*^▽^*)♡白いご飯が進むおかずです(*^▽^*)♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニが出始める時期になったのでお弁当のおかずに作りました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは大きめのスティック状に切ります♡舞茸は小房に分けておきます♡にんにくは芽をとりのぞき、包丁で叩いて潰します♡
-
- 2
☆の材料を混ぜて、合わせ調味料を作っておきます♡
牛肉に酒と片栗粉で下味をつけます♡ -
- 3
フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにくを炒めます♡お肉をほぐすように炒め、火が通ったら一旦取り出しておきます♡
-
- 4
フライパンに油大さじ1を熱し、ズッキーニと舞茸をこんがり焼くように炒めます♡よく炒まったところで合わせ調味料を加えます♡
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- 5
野菜に調味料が絡まったらお肉を戻しいれ、さっと炒め合わせたら出来上がり(*≧∀≦*)仕上げに金ごまを散らすのがオススメ♡
-
コツ・ポイント
あまり水分が出過ぎないよう、強火でさっと炒めるのがポイントです(*^▽^*)
つくれぽ
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