えのきんぴら

あやぶう様
あやぶう様 @cook_40260091

簡単、時短、でも美味しい'`,、('∀`) '`,、
このレシピの生い立ち
安いときに買い溜めした
えのきと人参。
これがまた美味しいʕ·ᴥ·ʔ

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材料

4人分
  1. えのき 2袋
  2. 人参 1本
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. 一味 又は 七味 お好みで
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、
    えのきは切ってバラバラにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をひいてから、
    人参、えのきを投入。

    フニャフニャになるまで炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、醤油、お好みで一味などを入れて味を整えて具材を絡める。

    クッキングシートなどで落し蓋すると味がよく染み込む。

  4. 4

    水分をしっかり飛ばしてから器にいれ、
    ゴマをかけると完成\(^o^)/

  5. 5

    お弁当用に冷凍も可能。

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あやぶう様
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