アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細切りにしてトレイにひろげる。
- 2
人参を細切りにし、玉ねぎの上にひろげる。
- 3
小鍋に★を入れる。
- 4
フライパンに油を入れて火にかける。
- 5
塩胡椒をし、片栗粉をまぶしたお刺身を④のフライパンに入れ揚げ焼きにする。
- 6
⑤と並行して、③の小鍋を沸騰するまで中火にかける。
- 7
お刺身の表面に焼き目が付くまで火が入ったら、②のトレイに並べる。
- 8
お刺身を全部並べたら、⑥のたれを全体にかける。
- 9
荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ入れる。
- 10
味がなじむまで、２～３時間かかります。
- 11
器に盛り付け、切ったブロッコリースプラウト等の青物、白ごまを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
お刺身は揚げ焼きにします。
お刺身は傷む前に調理してしまいます。
青物にはピーマンも使えます。その時は、刻んでトレイにひろげて使います。
ブロッコリースプラウトの洗い方は、下記（ ）内をクリックして下さい。
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