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厚揚げと玉ねぎのあんかけ
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厚揚げと玉ねぎのあんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げと玉ねぎのあんかけ

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

パパッと直ぐできる厚揚げメニュー♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼く以外にすぐ食べたくて。

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厚揚げと玉ねぎのあんかけ

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材料

2人
  • 厚揚げ 1枚
  • ごま油 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • 黒胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油をひき玉ねぎ厚揚げをいためる。

    • 厚揚げと玉ねぎのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    弱火にし、材料を入れていたあんをかけ軽く炒める。おしまい。

    • 厚揚げと玉ねぎのあんかけ作り方2写真

コツ・ポイント

あんがダマにならないように、火をとめるか、弱火に。水の量を加減して。心配なひとは、さきに厚揚げに片栗粉をまぶしておくとダマにならない。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
2016/03/12 00:21に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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