変身おやつ☆楽しい簡単便利なパンケーキ
ホットケーキミックス不使用のおやつ、朝食☆
これならドーナツやアメリカンドッグ、クレープ、どら焼きまで出来る魔法の生地〜
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うと、何を作っても同じ味がする〜(^_^;)
ならば覚えやすい分量で朝でも簡単に出来るものを…。でも、またパンケーキ？と言われないよう、ドーナツやどら焼き、クレープ、アメリカンドッグも作っちゃいました！
変身おやつ☆楽しい簡単便利なパンケーキ
ホットケーキミックス不使用のおやつ、朝食☆
これならドーナツやアメリカンドッグ、クレープ、どら焼きまで出来る魔法の生地〜
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うと、何を作っても同じ味がする〜(^_^;)
ならば覚えやすい分量で朝でも簡単に出来るものを…。でも、またパンケーキ？と言われないよう、ドーナツやどら焼き、クレープ、アメリカンドッグも作っちゃいました！
作り方
- 1
※B.Pはラムフォードを愛用。アルミニウムを使用してないので安心。こちらを使う時は少し多めに入れてね。
-
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
約1分※私はきび砂糖を使うのでちょっと茶色くなります。
-
- 3
塩と牛乳を加える。
牛乳を加えたら泡が立たないように静かに混ぜる。写真は泡がたってますね(^_^;)
-
- 4
薄力粉とB.Pを合わせて1/3量くらいふるい入れたらホイッパーでしっかり混ぜ、残りをふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜる
-
- 5
できたら冷蔵庫で30分くらい生地を休ませる。
※生地を休ませる時、ボウルに使い捨てのシャワーキャップを被せると便利〜。
-
- 6
【クレープ】
B.P無し
牛乳を1カップに。
( φ20cmで約6枚) - 7
【ドーナツ】
牛乳を1/4カップに。
( φ4cmで約10個) - 8
【どら焼き】
砂糖大さじに。
蜂蜜大さじ1追加。
( φ7cmで約12枚) - 9
どら焼きのあんこ…玉三のさらしあんを使用。お水と砂糖を加えレンジでチン。缶詰の粒あんなどでも〜
- 10
フライパンに油をひいて中火で熱し、ペーパーで油を拭く。
中〜弱火にして生地を流し、表面がプツプツしたら裏返して焼く。
コツ・ポイント
朝食用に夜生地を仕込んだり、子供のおやつに朝仕込んでおけば、いつでもパッと作れる！
砂糖は好みで調節してね！
アメリカンドッグは串に刺したウインナーをドーナツ生地にくぐらせて揚げるだけ^_^
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