ジャガイモを洗って剥いて、レンジで加熱か茹でて柔らかくし、食べやすいサイズにマッシュします。

塩胡椒、マヨネーズを混ぜて撹拌し、バゲットに乗せて、チーズも乗せたら、200度のオーブンで15分ぐらい焼けば完成です。