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洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ
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洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ-レシピのメイン写真

洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

米粒作るの大変でしたが近くで見てもカレーにしか見えない食べるとお菓子なプリンパフェです☆見た目では想像出来ない甘さw
このレシピの生い立ち
カレーにしか見えないおやつを作りたくてどう表現するかなど構想に時間かかりましたが、ちゃんとイメージどうりに出来たので良かったです

米粒作るの大変でしたが近くで見てもカレーにしか見えない食べるとお菓子なプリンパフェです☆見た目では想像出来ない甘さw
このレシピの生い立ち
カレーにしか見えないおやつを作りたくてどう表現するかなど構想に時間かかりましたが、ちゃんとイメージどうりに出来たので良かったです

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洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

米粒作るの大変でしたが近くで見てもカレーにしか見えない食べるとお菓子なプリンパフェです☆見た目では想像出来ない甘さw
このレシピの生い立ち
カレーにしか見えないおやつを作りたくてどう表現するかなど構想に時間かかりましたが、ちゃんとイメージどうりに出来たので良かったです

米粒作るの大変でしたが近くで見てもカレーにしか見えない食べるとお菓子なプリンパフェです☆見た目では想像出来ない甘さw
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カレーにしか見えないおやつを作りたくてどう表現するかなど構想に時間かかりましたが、ちゃんとイメージどうりに出来たので良かったです

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材料

3皿分
  • 土台ミルクプリン
  • ゼラチン 10g
  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 30g
  • ごはん部分
  • 白玉もち粉 100g
  • 水 適量
  • ホイップクリーム 適量
  • カレー部分
  • 苺ジャム 150g
  • マーマレード 150g
  • チョコソース 小さじ1
  • 缶詰のフルーツ(白桃、黄桃、パイン) 適量
  • 添え物の福神漬け
  • 缶詰のフルーツ(チェリー) 適量
  • 添え物のらっきょう
  • 缶詰のフルーツ(ぶどう) 適量
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作り方

  1. 1

    カレーの容器を用意

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方1写真
  2. 2

    牛乳を常温に戻しておきます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンに水を入れレンジでチンして溶かします

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方3写真
  4. 4

    溶けたゼラチンに少しずつ牛乳を混ぜながら入れていきます。入れる速さが早いとダマになるので最初はちょびちょび入れ→ゆっくり

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方4写真
  5. 5

    砂糖も混ぜておきます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方5写真
  6. 6

    出来たものを容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方6写真
  7. 7

    カレーソース作り

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方7写真
  8. 8

    雰囲気出す為に鍋に入れてますがw
    苺ジャムとマーマレードを混ぜます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方8写真
  9. 9

    チョコソースも混ぜます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方9写真
  10. 10

    こんな感じになります。マーマレードのオレンジの皮が玉ねぎっぽくて良い感じ

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方10写真
  11. 11

    カレーの具作り

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方11写真
  12. 12

    フルーツ缶の水気を切ります。
    カットされてない場合は適当な大きさにカットします

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方12写真
  13. 13

    チェリーを小さくカット

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方13写真
  14. 14

    一個ずつキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます(ジャムと合わせた時に水分でゆるくなりすぎない為)

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方14写真
  15. 15

    ごはん部分を作ります。
    白玉もち粉に水を少しずつ入れながら箸で混ぜ、細かい粉が無くなったあたりで手で捏ねます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方15写真
  16. 16

    耳たぶくらいの固さになればOK。硬い場合は水を足して、柔らかい場合は粉を足して調整

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方16写真
  17. 17

    丸くしたのを潰すようなイメージで丸めごはん粒の大きさくらいの物を作っていきます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方17写真
  18. 18

    普通に丸めた団子(指で押して若干平べったくしとくと良い)とごはん粒型。粒型はたくさん作っておく方が良いです。

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方18写真
  19. 19

    沸騰したお湯で大きい方を茹でます。浮いてくれば茹で上がりです

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方19写真
  20. 20

    茹で上がったものをザルに上げ冷水で洗い水気を切っておきます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方20写真
  21. 21

    小さい方も茹でます。小さい方はすぐ茹で上がりますので浮いてきたらすぐ引き上げましょう

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方21写真
  22. 22

    ザルに上げ冷水で洗います

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方22写真
  23. 23

    水気を切ります

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方23写真
  24. 24

    うまく出来ると本物のごはんですw

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方24写真
  25. 25

    作った全部のパーツを合わせます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方25写真
  26. 26

    作っておいたジャムソースにカットフルーツを混ぜます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方26写真
  27. 27

    混ぜるとそれっぽさがアップしますw

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方27写真
  28. 28

    冷やしておいたミルクプリンのごはん部分にホイップクリームを絞ります

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方28写真
  29. 29

    大きい方の白玉をクリームを覆うように乗せます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方29写真
  30. 30

    粒型白玉をクリームが見えなくなるように意識して乗せていきます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方30写真
  31. 31

    綺麗に乗せれるとめっちゃごはんですw

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方31写真
  32. 32

    作ったジャムソースをルー部分に流します

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方32写真
  33. 33

    こんな感じ。ごはんに染み込む感じもちゃんと表現出来ます

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方33写真
  34. 34

    残りのぶどうと切ったチェリーを飾ればカレー型プリンパフェの完成です☆

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方34写真
  35. 35

    アップ

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方35写真
  36. 36

    ラップすると本物さ更にアップw

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方36写真
  37. 37

    普通にテーブルに置いておいたら誰かが間違ってチンしそうw

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方37写真
  38. 38

    食べるとこんな感じです。暑い時期に作るとプリンがゆるくなっちゃうので一旦冷蔵庫で冷やす方が良いかもです

    • 洋菓子細工☆カレーライス⁈なプリンパフェ作り方38写真
  39. 39

    作ってる動画も有ります
    【洋菓子細工☆カレー風プリンパフェ】
    http://nico.ms/sm31904103

コツ・ポイント

色々種類が入ったフルーツ缶なら1缶あれば十分です。白玉粉も上新粉、もち粉、白玉粉…何でも大丈夫です。私は100均の安いのを買ってますw
あと米粒作るの大変ですがいっぱい作っておくと見栄えが良いです。
根気と丁寧さが必要☆w

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桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721
2017/09/11 01:07に公開
お菓子作りが大好きです!周りに喜んでもらいという趣旨で色んな物を作ってます(^O^)
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このレシピのキーワード

パフェ カレーライス 缶詰 らっきょう イチゴジャム パイナップル マーマレード チェリー フルーツ もち粉 ぶどう ゼラチン 牛乳 桃 白桃 ホイップクリーム ご飯 チョコレート

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