オリーブオイルと塩だけ♡たけのこ焼き

Name: オリーブオイルと塩だけ♡たけのこ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍 各適量

ぷゆら☆ @cook_40249107

旬のたけのこをシンプルに美味しく！
このレシピの生い立ち
頂いたたけのこが新鮮で柔らかかったので、そのままの味を味わいたかったから

オリーブオイルと塩だけ♡たけのこ焼き

ぷゆら☆ @cook_40249107

旬のたけのこをシンプルに美味しく！
このレシピの生い立ち
頂いたたけのこが新鮮で柔らかかったので、そのままの味を味わいたかったから

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材料

2人分

筍各適量
オリーブオイル
白ダシ
塩

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作り方

1

灰汁抜きをした筍、または水煮缶の筍を切って袋に入れ白ダシで揉む
2
1時間くらい置き、あとはフライパンにオリーブオイルを入れて焼くだけ
3
両面焦げ目が付いたら出来上がり！塩をパラパラ振ったら焼きたてをまずつまみ食いしてww

コツ・ポイント

オリーブオイル多めでサッと焼いた方が外がカリッと中がジューシーに♡

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つくれぽ

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ぷゆら☆ @cook_40249107

2019/05/14 03:32に公開

2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。

このレシピのキーワード

たけのこ

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