糖質制限！豆腐de生チョコケーキ
ゆーりーず @cook_40122860
糖質制限DMさんのためのヘルシーデザート♪
糖質も、甘さもかなーーり抑えています。
1/6切れの糖質は5.2g
このレシピの生い立ち
糖質制限で頑張っている友人の為に、色々なレシピを研究し、無添加、美味、ヘルシーな低糖質なスイーツを開発中！？
糖質制限！豆腐de生チョコケーキ
糖質制限DMさんのためのヘルシーデザート♪
糖質も、甘さもかなーーり抑えています。
1/6切れの糖質は5.2g
このレシピの生い立ち
糖質制限で頑張っている友人の為に、色々なレシピを研究し、無添加、美味、ヘルシーな低糖質なスイーツを開発中！？
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
豆腐は湯がいて水切り
みりんは30ccほど煮切る - 2
・ケーキ型にオーブンシートを敷く
・オーブンを170°Cに予熱 - 3
水切りした豆腐、その他の材料をフードプロセッサーに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
- 4
ケーキ型に3の生地を流し込み、空気抜きのため、何回か上から落とす。
- 5
天板にキチンペーパーを二つ折りにして敷き、4をのせ、二つ折りにしたアルミホイルをかぶせる。
- 6
オーブンを160°Cに下げて60分焼く。型のまま冷やして、粗熱が取れたら取り出し、ラップで包んで冷蔵庫で冷やす。
- 7
強力粉+アーモンドプードル
エネルギー：106kcal
タンパク質：5g
脂質：7g
糖質：5.2g
塩分：0.04g - 8
アーモンドプードルのみ
エネルギー：110kcal
タンパク質：5g
脂質：8g
糖質：4.27g
塩分：0.04g
コツ・ポイント
☆しっかりと豆腐の水を切らないと、焼き上がりが水っぽくなりますので、ご注意ください♪
☆甘みはお好みで増やしてください。40gはかなり甘さへ控えめ♪
☆1-2日間冷蔵庫で冷やした方が甘みもまして、豆腐感がなくなりとっても美味しかったです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19728834
