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ふわふわ豆腐ハンバーグ
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ふわふわ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐ハンバーグ

すなめり☆
すなめり☆ @cook_40245328

太ってきた旦那の為にヘルシーなおかずを作りたくて。けどご飯が進んでしまいます。笑
9ヶ月の娘も一緒に食べてます♡
このレシピの生い立ち
材料が少なくてヘルシーなハンバーグを作りたくて。

太ってきた旦那の為にヘルシーなおかずを作りたくて。けどご飯が進んでしまいます。笑
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すなめり☆
すなめり☆ @cook_40245328

太ってきた旦那の為にヘルシーなおかずを作りたくて。けどご飯が進んでしまいます。笑
9ヶ月の娘も一緒に食べてます♡
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材料が少なくてヘルシーなハンバーグを作りたくて。

太ってきた旦那の為にヘルシーなおかずを作りたくて。けどご飯が進んでしまいます。笑
9ヶ月の娘も一緒に食べてます♡
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 半分
  • ひき肉 200g
  • 豆腐 200g
  • 塩、こしょう 少々
  • 卵白 1個分
  • パン粉 大さじ3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてしんなりして少し色がつくまで炒める
    炒めたら別皿へうつす

  2. 2

    ボウルにひき肉と炒めた玉ねぎと豆腐を入れる
    塩、こしょう、卵白、パン粉を入れて混ぜる
    （全卵でパン粉を少し増やしても）

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    人数分に取り分けて形成する

  4. 4

    フライパンに油を熱し、強火でサッと焼く
    表面に焦げ目がついたら火を弱めてフタをして蒸し焼きにする
    裏返して蒸し焼きに

  5. 5

    火が通ったら完成です

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    そのままでもいけますがお好みでソースやデミグラスソースと。

コツ・ポイント

最初に玉ねぎを炒めることかなぁ

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すなめり☆
すなめり☆ @cook_40245328
2019/05/19 10:01に公開

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