ブロッコリーの茎のきんぴら

ブロッコリーの茎のきんぴら-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎のきんぴら

さくら0701 @cook_40233262

捨ててしまいがちなブロッコリーの茎をきんぴらにしてみました。
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捨ててしまいがちなブロッコリーの茎をきんぴらにしたら、美味しく出来ました。

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材料

２人分

ブロッコリーの茎１本分
人参小1/2本
☆砂糖小さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん小さじ1
☆ほんだし小さじ1
胡麻油小さじ1
白ごま適宜

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作り方

1

ブロッコリーの茎は皮を薄くむき、千切りにする。人参も千切りにする。
2

フライパンに胡麻油をしき、１を炒める。
3

☆を入れ、しんなりするまで炒める。
4

器に盛り、白ごまをかける。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎を剥くときは、なるべく薄く剥く。

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さくら0701 @cook_40233262

2019/05/15 10:50に公開

私が作る料理は簡単なものばかりです。

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじん酒スティックセニョール

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