玉ねぎを細かーくみじん切りにします。

豚ひき肉に小麦粉、玉ねぎのみじん切り、☆の調味料を入れ、よくまぜます♪

あんを入れベビーホタテをのせて形を整えます。このときに平たい形にしたほうが火の通りが良いです。上に余った皮はホタテの上へ

フライパンにサラダ油をひき、焼売を並べます。
餃子のように、少量お湯を入れ蓋をして蒸し焼きにします。