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シンプルなホタテのバター焼き
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シンプルなホタテのバター焼き-レシピのメイン写真

シンプルなホタテのバター焼き

まままえゆ
まままえゆ @cook_40088472

2018.5.30話題入り。つくれぽを送って下さった皆さま、そしてまくのうちさん、ありがとうございました^_^
このレシピの生い立ち
息子の大好物、ワインにもよく合いますよ。またパーティの最中にもささっと作れます。

2018.5.30話題入り。つくれぽを送って下さった皆さま、そしてまくのうちさん、ありがとうございました^_^
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息子の大好物、ワインにもよく合いますよ。またパーティの最中にもささっと作れます。

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シンプルなホタテのバター焼き

まままえゆ
まままえゆ @cook_40088472

2018.5.30話題入り。つくれぽを送って下さった皆さま、そしてまくのうちさん、ありがとうございました^_^
このレシピの生い立ち
息子の大好物、ワインにもよく合いますよ。またパーティの最中にもささっと作れます。

2018.5.30話題入り。つくれぽを送って下さった皆さま、そしてまくのうちさん、ありがとうございました^_^
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材料

  • 生ホタテ 小10個
  • 小麦粉 適量
  • バター 10g
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り小麦粉を万遍なくまぶす。

    • シンプルなホタテのバター焼き作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けたらホタテを入れ、中火で片面ずつこんがり焼く。仕上げに酒、醤油を入れ完成。

    • シンプルなホタテのバター焼き作り方2写真
  3. 3

    今日は市販のサラダ菜ミックスの上に乗せて、レモン汁をかけていただきます

    • シンプルなホタテのバター焼き作り方3写真

コツ・ポイント

仕上げの酒は白ワインでも可。
小麦粉はビニール袋の中に入れて、そこにホタテを入れてまぶすときれいにつきます。

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まままえゆ
まままえゆ @cook_40088472
2014/04/21 12:26に公開
花嫁修業未完成のまま遠くで暮らす娘2人、寮で自炊生活の息子のために始めたクックパッドですが、つくレポをいただいて新たな喜びを発見!何の変哲もない家庭料理ですが、レシピ100件掲載を目標に奮闘中!
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このレシピのキーワード

帆立貝 バター 酒 小麦粉

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