そら豆と卵のマヨ和え
みのちゃん07 @cook_40257386
旬のそら豆で簡単付け合わせ。
そら豆を茹でたお湯を捨てずに卵も茹でたらエコですね＾＾
このレシピの生い立ち
旬のそら豆を作り置きおかずにしたくて。
そら豆と卵のマヨ和え
旬のそら豆で簡単付け合わせ。
そら豆を茹でたお湯を捨てずに卵も茹でたらエコですね＾＾
このレシピの生い立ち
旬のそら豆を作り置きおかずにしたくて。
作り方
- 1
ゆでそら豆、ゆで卵を準備。
今回はそら豆8本（20個ぐらい）使用。 -
- 2
★そら豆→薄皮をむく。
★ゆで卵→ざくざくと粗みじん切り。 - 3
タッパーやボウルに材料すべて入れ、混ぜ混ぜ。。。
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- 4
盛り付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズや塩コショウはお好みで。トマトorミニトマトを一緒に盛り付けたら色どり良いです。
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レシピ本掲載感謝♡クリーミーなマヨたまごがホクホクのそら豆に絡んで優しい味わいのサラダです♪茹でたそら豆のリメイクにも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729495
