トマトでさっぱりな煮込みハンバーグ
Anpanpa-n @cook_40118047
トマト味のソースがハンバーグによく合う
このレシピの生い立ち
旦那も息子も大好きなハンバーグ
少しいつもと違った味を食べてもらいたくて(*^^*)
トマトでさっぱりな煮込みハンバーグ
トマト味のソースがハンバーグによく合う
このレシピの生い立ち
旦那も息子も大好きなハンバーグ
少しいつもと違った味を食べてもらいたくて(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
☆は合わせておく - 2
ボウルにひき肉、①、たまご、ナツメグ、塩コショウ、たまごを入れ粘りが出るまでよく混ぜる
３等分にして丸める - 3
フライパンに油を熱っし②の両面を中火でしっかり焼く
焼き色がついたら水をハンバーグの半分くらいまで入れ、蓋をして蒸し焼き -
- 4
中まで火がとおったら蓋をはずし水分がなかなるまで火を通し、いったん取り出す
- 5
フライパンに★を入れ煮込み、少しとろっとした④を戻し入れ、からめて煮込めば完成
-
コツ・ポイント
子供も食べるので少し甘めにしています♪
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