小麦粉不使用/10秒で簡単ホワイトソース
馬場みのり @cook_40240366
お豆腐に塩麹を入れてクリーム状にするだけで、ホワイトソースの味！コンソメも小麦粉もバターもいらない！簡単すぎてうちの定番
このレシピの生い立ち
彼がアレルギーでスープの素が使えないけど、ホワイトソースっぽいのが食べたくて作りました
小麦粉不使用/10秒で簡単ホワイトソース
お豆腐に塩麹を入れてクリーム状にするだけで、ホワイトソースの味！コンソメも小麦粉もバターもいらない！簡単すぎてうちの定番
このレシピの生い立ち
彼がアレルギーでスープの素が使えないけど、ホワイトソースっぽいのが食べたくて作りました
作り方
- 1
お豆腐と塩麹をフードプロセッサーでなめらかになるまでピューン！
- 2
炒めたキノコやふわふわ卵、ボイルしたエビなどと合わせればグラタン風。豆乳で薄めればクリームシチューにも！お好みの具材で♩
コツ・ポイント
粗挽き胡椒をプラスしても美味しいです。
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クック10YPXL☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729624
