簡単アスパラとあげのしょうが和え

簡単アスパラとあげのしょうが和え

マユココ @cook_40252483

お箸がとまりません(笑) 暑くなる季節もさっぱりモリモリ食べられますよ(^^)d
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの材料組み合わせから作ったレシピです☺

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マユココ @cook_40252483

お箸がとまりません(笑) 暑くなる季節もさっぱりモリモリ食べられますよ(^^)d
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材料

4人分

アスパラ 2束
あげ 4枚
しょうが 1カケ分
醤油大さじ1杯くらい
塩(アスパラ茹でる用) 適量

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作り方

1

ピーラーでアスパラの根本の皮を剥き、斜めに切ってさっと塩ゆでします。
2

あげはフライパンで(油は不要)両面こんがり焼いて小さく切っておきます。
3

ボールにアスパラとあげを入れ、すりおろしたしょうがと醤油を入れてさっくり混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

しょうがが苦手なら、カラシ×醤油、ゆず胡椒×醤油
でも美味しく作れますよ。

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マユココ @cook_40252483

2019/05/15 14:48に公開

オリンピック選手になりたい夢を持つ娘を食事でサポートしてあげたく、食育アドバイザー、スポーツフードアドバイザーの資格をとりました。毎日簡単でバランスいいご飯を家族のために作ってます。