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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

一人暮らしNAVI
一人暮らしNAVI @cook_40260039

包丁を使わずに手軽に作れるレシピです!
一食150円ほどで作れるので、一人暮らしに最適!
このレシピの生い立ち
手軽に作れるご飯のおかずをつくろうと思った時に作ります。
実家でよく食べていた味を再現したものです。

包丁を使わずに手軽に作れるレシピです!
一食150円ほどで作れるので、一人暮らしに最適!
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実家でよく食べていた味を再現したものです。

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豚の生姜焼き

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包丁を使わずに手軽に作れるレシピです!
一食150円ほどで作れるので、一人暮らしに最適!
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手軽に作れるご飯のおかずをつくろうと思った時に作ります。
実家でよく食べていた味を再現したものです。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. 生姜の絞り汁(A) 小さじ1
  4. 料理酒(A) 小さじ1
  5. 醤油(A) 小さじ1
  6. 砂糖(B) 小さじ1
  7. みりん(B) 大さじ1
  8. 生姜すりおろし(B) 小さじ1/2
  9. 料理酒(B) 大さじ1
  10. 醤油(B) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を(A)の調味料に浸して下味をつけます。
    満遍なく味がつくように、全体的にタレにつけましょう。

    • 豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き熱したら、(1)でタレをつけておいた豚肉を焼きます。

    両面にしっかり焼き目がついたら取り出します。

    • 豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンに(B)を入れて混ぜながら熱し、沸騰したら(2)のお肉を戻して味をつけます。

    • 豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    (3)で使ったフライパンにもやしを入れてタレと絡めて付け合わせを作ります。

    • 豚の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

生姜をすりおろして手で絞るとGood!
でも面倒ならチューブの生姜でも十分ですよ。

ポイント
・包丁を使わない
・食材が少なくて済む
・安い

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一人暮らしNAVI
一人暮らしNAVI @cook_40260039
2019/05/17 12:25に公開
忙しい一人ぐらしにぴったりの料理を投稿していきます!一人暮らしに関する情報をまとめたサイトを作っているのでぜひご覧くださいね。https://livingalone.jp
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