三島食品さんの「ゆかり」を使うと簡単に和風のつくねが出来ますよ！赤鶏の胸肉と赤じその組み合わせは良いですね！
このレシピの生い立ち
和風のつくねをヒジキで作ったら食感が合わなかったので、今回は「ゆかり」を使って作って見ました！塩加減の赤じその風味が最高にマッチしています。しかもメチャ簡単に出来ました。