簡単春雨サラダ

簡単春雨サラダ-レシピのメイン写真

簡単春雨サラダ

ゆのんきょ @cook_40140511

調味料が覚えやすいので楽チンです☆
このレシピの生い立ち
勤めていた保育園の給食の春雨サラダが、おいしくて教えてもらった味です。
仕上げにすりごまをかけても美味しいですよ♪

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仕上げにすりごまをかけても美味しいですよ♪

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仕上げにすりごまをかけても美味しいですよ♪

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仕上げにすりごまをかけても美味しいですよ♪

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材料

4人分

春雨 1袋
人参 2/3
きゅうり 1本
ハム 4枚(お好みでOK)
塩(きゅうり用) 適量
塩こしょう少々
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆酢大さじ1
☆胡麻油大さじ1/2

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作り方

1

人参、きゅうり、ハムを細切りにする。
2

鍋に水と人参を入れてゆでる。その間にきゅうりに塩を入れてもんでおく。
3

人参が少し柔らかくなったら春雨も入れて一緒にゆでる。
その間に☆の調味料を混ぜておく。
4

ゆであがったらザルにあげて水気をきってさましておく。
塩揉みしたきゅうりを水で少し洗い絞っておく。
5

塩こしょうと材料を全部混ぜて完成です♪

コツ・ポイント

きゅうりのつるについていた部分の皮をむいておくと苦みがマシになります。今回はハムがなかったのでウインナーです(笑)

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ゆのんきょ

ゆのんきょ @cook_40140511

2017/09/08 23:56に公開

このレシピのキーワード

サラダ春雨にんじんキュウリハム

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