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片付け簡単！おつまみゴーヤチップス
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片付け簡単！おつまみゴーヤチップス-レシピのメイン写真

片付け簡単！おつまみゴーヤチップス

あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969

ビニール袋で味付けをするので片付けが簡単に作れます！鶏ガラスープの素で下味をつけるのでゴーヤの苦味が苦手な人にもおすすめ
このレシピの生い立ち
安くてたくさん買ったゴーヤが余ったので、お酒のおつまみに作りました！

ビニール袋で味付けをするので片付けが簡単に作れます！鶏ガラスープの素で下味をつけるのでゴーヤの苦味が苦手な人にもおすすめ
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片付け簡単！おつまみゴーヤチップス

あやkitchen♥
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ビニール袋で味付けをするので片付けが簡単に作れます！鶏ガラスープの素で下味をつけるのでゴーヤの苦味が苦手な人にもおすすめ
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 少々
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★小麦粉 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをとり、2～3mmの厚さに切る。

  2. 2

    切ったゴーヤに塩を振り5分ほどおいて、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ビニール袋に★とゴーヤを入れ、全体に粉がつくよう揉みこむ。

  4. 4

    フライパンに薄く油をしき、きつね色になるまで揚げ焼きをしたら完成です！

コツ・ポイント

揚げ焼きをするときに、なるべく重ならないように広げて少しずつ乗せたほうがカリッと仕上がります◎

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あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969
2019/05/19 12:13に公開
新米主婦 / 料理初心者 / まいにちごはんの覚書 / 短時間で作れる簡単メニュー2016/12/21～Instagram ▷ お休み中
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉 小麦粉

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