ネギもやし、ニンニク味噌コチュジャン和え
いくおっちゃん @190_chan_pad
茹でもやし 味付け次第で 何とでも
このレシピの生い立ち
しっかり太めのもやしが、およそ半額で売られていたので、とりあえず買ってきて、味付けはあとから考えて、このように決めました。
ネギもやし、ニンニク味噌コチュジャン和え
茹でもやし 味付け次第で 何とでも
このレシピの生い立ち
しっかり太めのもやしが、およそ半額で売られていたので、とりあえず買ってきて、味付けはあとから考えて、このように決めました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸騰させ、ジャスト１分もやしを茹でます。
-
- 2
もやし茹での残り５秒で、刻んだ長ねぎを投入します。
-
- 3
ざるに取って、水切り＆粗熱取りをします。
-
- 4
もやし&長ねぎをボウルに移し、★を合わせたものを流し込みます。
-
- 5
よく混ぜ合わせて、冷蔵庫でしばらく冷やします。
-
- 6
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
いつだって、茹でもやしは熱湯１分ジャストです。味噌を使って、もやし＆長ねぎに絡ませてみました。
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