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カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ
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カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ-レシピのメイン写真

カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

刺身用の甘海老を丸ごと揚げました!カリッ✨と頭から丸ごと食べれます。香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘は海老の唐揚げが大好きです。スーパーで甘海老を見つけたら作ろう!とずっと思ったいました。今日、売っていたので、新鮮なうちに!と即作りました。

刺身用の甘海老を丸ごと揚げました!カリッ✨と頭から丸ごと食べれます。香ばしくて美味しいです。
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娘は海老の唐揚げが大好きです。スーパーで甘海老を見つけたら作ろう!とずっと思ったいました。今日、売っていたので、新鮮なうちに!と即作りました。

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カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

刺身用の甘海老を丸ごと揚げました!カリッ✨と頭から丸ごと食べれます。香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘は海老の唐揚げが大好きです。スーパーで甘海老を見つけたら作ろう!とずっと思ったいました。今日、売っていたので、新鮮なうちに!と即作りました。

刺身用の甘海老を丸ごと揚げました!カリッ✨と頭から丸ごと食べれます。香ばしくて美味しいです。
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材料

2〜3人分
  • 刺身用 甘海老 160g
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小麦粉 小さじ2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    刺身用の甘海老です!

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉、小麦粉、塩、胡椒を加える。

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ボールごとシャカシャカ振って、全体に塗す。

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    175度のサラダ油で揚げる。

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    両面を返しながら、泡が小さくてなりカリカリなるまで、2分半揚げる。

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    しっかりと油切りする。

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    完成!

    • カリッ✨頭まで美味しい甘海老の唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

甘海老は新鮮なものを使って下さい。私は少し勿体ないかな?と思いましたが、刺身用の物を使いました。冷凍したり、日にちが経つと甘海老は色が悪くてなるので、仕上がりの色が悪くなります。塗した粉が多い場合は、余分な粉ははたいて、揚げて下さい!

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/05/19 00:00に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 刺身 小麦粉 甘えび

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