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子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ
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子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ-レシピのメイン写真

子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ

かぁこﾋﾟ
かぁこﾋﾟ @cook_40186524

子供達の嫌いな茄子を
大好きな唐揚げ味でフライにしてみました❤
このレシピの生い立ち
子供達の大嫌いななすを、みじん切りなどでごまかさないで食べてもらうには…と思って作りました

子供達の嫌いな茄子を
大好きな唐揚げ味でフライにしてみました❤
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かぁこﾋﾟ
かぁこﾋﾟ @cook_40186524

子供達の嫌いな茄子を
大好きな唐揚げ味でフライにしてみました❤
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子供達の大嫌いななすを、みじん切りなどでごまかさないで食べてもらうには…と思って作りました

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大好きな唐揚げ味でフライにしてみました❤
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材料

4～5人
  1. なす 大きめ1本
  2. 豚バラスライス なすの枚数
  3. 生姜 適量
  4. にんにく 適量
  5. 薄口醤油 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 １個
  8. パン粉 適量
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすの皮をピーラーで剥いて乱切り(輪切り)にして
    いつもの鶏の唐揚げと同じように下味をつける

    • 子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    下味をつけたなすに
    豚バラを、巻いていく

    • 子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、卵、水で作ったバッター液にくぐらせ
    パン粉をつけて

    • 子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    高温の油でカラリと揚げる。
    なすを、とろとろにしたい場合は、低温でじっくり揚げる。

    • 子供大好き‼❤なすの豚バラ巻きフライ作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはいつもの鶏の唐揚げをなすにした感じです★

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かぁこﾋﾟ
かぁこﾋﾟ @cook_40186524
2017/09/12 11:41に公開
三姉弟の母ちゃんです★
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