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ストライプなズッキーニ、塩糀漬け
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ストライプなズッキーニ、塩糀漬け-レシピのメイン写真

ストライプなズッキーニ、塩糀漬け

めいな
めいな @meinaa

ズッキーニの皮をピーラーで剥き、ストライプにして塩糀に漬け込みました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをストライプにしたかった♪

ズッキーニの皮をピーラーで剥き、ストライプにして塩糀に漬け込みました。
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ストライプなズッキーニ、塩糀漬け

めいな
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ズッキーニの皮をピーラーで剥き、ストライプにして塩糀に漬け込みました。
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ズッキーニをストライプにしたかった♪

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材料

1本分
  • ズッキーニ 1本 150グラム
  • 塩糀 20グラム~
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、両端を切り落とし、ピーラーで皮を縦にしましま模様に剥く。8ミリ幅に切る。

  2. 2

    袋にズッキーニ・塩糀を入れて、数回もむ。空気を抜いて結び、冷蔵庫で保存する。

    • ストライプなズッキーニ、塩糀漬け作り方2写真
  3. 3

    半日~1日保存し、器に盛り付け完成。

    • ストライプなズッキーニ、塩糀漬け作り方3写真

コツ・ポイント

塩糀の分量は、お好みで調整してください。

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めいな
めいな @meinaa
2017/09/07 11:01に公開
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ズッキーニ

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