大きなお鍋にお水をはって沸騰させます。

材料を切ります。
玉ねぎはそぎ切り、小松菜は3-4cmに切り、トマトは1/4にカットします。

フライパンにオリーブ油と島ラー油を入れて熱します。フライパンが温まったら、玉ねぎと小松菜の芯の部分から炒めます。

3.の材料がしなりしてきたら、小松菜の葉の部分とトマトを入れて炒めます。

1.のお鍋が沸騰したら、大さじ1の塩を入れます。パスタを入れてゆで時間-1分でゆでます。

4.の具材をクレイジーソルト、胡椒、醤油で味付けします。さらにパスタの茹で汁をお玉2杯程度投入します。

パスタがゆであがったら、茹で汁を切り、6.のフライパンに入れて具と絡めてできあがりです。お好みで最後に胡椒を。