水戻しなし!! 簡単春雨サラダ
ひろせみかあさん @cook_40259566
お鍋で調味料ごと加熱することで、水っぽくなく、酢や醤油のカドがまるくなり、しっかり味がしみますよ。一度試してみて！
このレシピの生い立ち
春雨サラダ好きなんだけど家で作ると水っぽい
と思っていたら、だいぶ前に買った春雨の袋の裏にこの作り方があり、それを参考にして試行錯誤。この分量に落ち着きました。
小松食品さん、ありがとうございます。
水戻しなし!! 簡単春雨サラダ
お鍋で調味料ごと加熱することで、水っぽくなく、酢や醤油のカドがまるくなり、しっかり味がしみますよ。一度試してみて！
このレシピの生い立ち
春雨サラダ好きなんだけど家で作ると水っぽい
と思っていたら、だいぶ前に買った春雨の袋の裏にこの作り方があり、それを参考にして試行錯誤。この分量に落ち着きました。
小松食品さん、ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をすべて鍋に入れフタをして中火で加熱
途中1〜2度かき混ぜながら味見(^^)
沸騰したら火を止めて蒸らす -
- 2
蒸らしている間に
きゅうりとハムを切って… -
- 3
鍋がアツアツでなくなったら投入
混ぜます -
- 4
鍋が冷める頃にはきゅうりもしんなりして味がしみます
白ゴマをふってプチトマトを添えて
召し上がれ！ -
- 5
多めに作って保存容器で冷蔵保存すると、さらに味がしみます
2〜3日は充分保ちます -
コツ・ポイント
途中でフタを開ける時は、フタに付いた水滴はなるべく鍋に入れないでね。
☆のプチトマトや白ゴマはなくてもOK。
わが家は薄口しょうゆを常用してるので、写真の色は薄めに見えますが、濃口しょうゆで作るともっと濃いイイ色になります。味付けは甘め。
つくれぽ
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