鶏肉を一口大にカットして、塩胡椒と片栗粉を揉み込む。

キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。

③に鶏肉を並べて皮目から焼き、焼色がついたら★を入れる。

グツグツしてきたらよくかき混ぜて、中火で5〜10分。

⑤にキャベツを乗せて蓋をする。

キャベツがしんなりしてきたら、かき混ぜながら、ローリエを取り除く。