ピーマンは上下をcutして種をとり輪切りにする。ビニル袋に入れ粉を入れて軽くふっておく。

野菜をみじん切りにする。ピーマンの底部分も捨てずにみじん切りにする。

食パンをミキサーにかけてパン粉にする。（市販のパン粉でも OK）

ひき肉、野菜、塩、卵、ウスターソース（小2くらい）を入れ粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。最後にパン粉も加え混ぜる。

タネをピーマンにギュッギュっと押し詰めるように詰める。

フライパンに油を入れ、ピーマンを並べる。中火弱で焼き、片面焼けたら裏返す。

水（50ml）を入れ蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなってきたらケチャップ＆ソースをかけ全体に絡めて出来上がり♪