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レシピ2

鉄馬人
鉄馬人 @cook_40103319

以前から作りたかったヤマモモ酒
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の肥やしとなるヤマモモが勿体無く造ってみました。

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材料

  • ヤマモモ 1500g
  • 氷砂糖 1500g
  • ホワイトリカー 1800cc
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作り方

  1. 1

    水洗でゴミや虫を取り除く

  2. 2

    ザルで水切り

  3. 3

    キッチンペーパーで完全に水気を拭き取る

  4. 4

    瓶に氷砂糖とヤマモモを交互に入れる。

  5. 5

    全て入れ終わったら、ホワイトリカーを注ぐ。

  6. 6

    時々混ぜるようにゆっくり瓶を回す

  7. 7

    完全に氷砂糖が溶け、3ヶ月程で出来上がり

コツ・ポイント

瓶はしっかりと煮沸消毒してから使って下さい。

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鉄馬人
鉄馬人 @cook_40103319
2017/06/26 07:37に公開
休みの時や早く帰宅した時には、「クッキングお父ちゃん」に変身です。
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リキュール

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