ミツバとツナ&らっきょう茎パスタ
Lyow @cook_40075214
ミツバが安かったので・・・
このレシピの生い立ち
水菜のパスタが食べたい!!!しかし、ミツバの方が安くて量も大量だった為。
※９で梅肉と和えても美味しい。
ミツバとツナ&らっきょう茎パスタ
ミツバが安かったので・・・
このレシピの生い立ち
水菜のパスタが食べたい!!!しかし、ミツバの方が安くて量も大量だった為。
※９で梅肉と和えても美味しい。
作り方
- 1
ミツバを茎と葉に分けサッと洗う
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- 2
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- 3
茎を適当な大きさに千切り、ざるに乗せておく
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- 4
フライパンでパスタを茹で、茹で上がったら、「３」にかけて湯切り
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- 5
手早くザルを返し、ミツバを上に
(パスタの下に置きすぎると色が悪くなる為) -
- 6
空いたフライパンでレシピID : 20310243余り物のらっきょう茎を炒める。
-
- 7
ツナを入れ、らっきょうに完全に火が通ったら、
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- 8
パスタ投入 ツナから出る油が有るので、別に何も入れず、染み渡ったところで
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- 9
ミツバを入れ、少ししんなりしてきたら、好みで醤油を回しかける
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- 10
皿に盛った後で、鰹節粉末を振り掛けて完成
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コツ・ポイント
らっきょうは翌日臭いが残らないけれど、
成分的にはニンニクと類似。
なので茎まで食べて、明日への活力に。
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