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ふんわり卵焼き

カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 塩 小さじ2
  4. 酒 小さじ1
  5. 出汁 小さじ1
  6. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵、砂糖、出汁、酒、塩を入れてよく混ぜ合わせます。

    • ふんわり卵焼き作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器に
    油を入れて熱します。

    弱火にして
    お玉一杯の卵を流し込みます。

    素早く巻いていきます。

    • ふんわり卵焼き作り方2写真
  3. 3

    空いたところにお玉一杯の卵を流し込んでいきます。

    フライ返しで形を整えます。

    • ふんわり卵焼き作り方3写真
  4. 4

    冷めたら
    切って皿に盛り付け
    完成です。

    • ふんわり卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖は少なめにすると
焦げ目がつきにくいです。

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カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809
2017/09/12 21:12に公開
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