簡単鶏胸肉の酢鶏
ハッピーまゆき @cook_40159603
揚げない、鶏胸肉でヘルシーです。
肉も柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢豚は、油で揚げたり手間がかかるため、
炒めるだけの簡単料理にしてみました。
簡単鶏胸肉の酢鶏
揚げない、鶏胸肉でヘルシーです。
肉も柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢豚は、油で揚げたり手間がかかるため、
炒めるだけの簡単料理にしてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉をビニール袋の中へ。醤油、生姜、にんにくを入れよく揉み、片栗粉、コーンスターチ適量をいれ、20分漬けけむ
-
- 2
人参を乱切りにし、別鍋で、歯ごたえがある感じまで茹でる。ピーマン、玉ねぎ切る
-
- 3
フライパンに油をひき、肉を炒める。
さらに玉ねぎ、ピーマン、茹でた人参を加えよく炒める。 -
- 4
ケチャップ、砂糖、酢大さじ3、ガラスープの素少々、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1溶いた水150ccをいれ、出来上がり
-
コツ・ポイント
鶏胸肉は、よく火を通して下さい。
ガラスープを入れすぎると、しょっぱくなるので、ほんの少しです。
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