鶏モモ肉を一口大に切り、ヨーグルトとカレー粉と共にビニール袋に入れて、冷蔵庫で１時間以上おく。

玉ねぎはみじん切りし、あめ色になるまで炒める。炒めた玉ねぎと、トマト缶、にんじん、りんご等はミキサーでピューレ状に。

鍋に少量の油をしき、しょうが、にんにくを炒める。そこにピューレ状になった野菜と■の材料を入れ煮込む。

別のフライパンを用意して、つけ置きした鶏肉に小麦粉をもみこみ、焼く。このとき油のかわりにバターをひいてもいいです。

鶏肉は表面に焼き目がつけば、中まで火が通っていなくてOK！

鍋に焼いた鶏肉を投入して、あわせて煮込む。煮込み時間は15分ほどでOK！

まろやかにしたい場合は牛乳を追加で調整します。チリパウダーは辛いので量は調整して入れて下さい。