アウトドアの定番・BBQカルビ

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

キャンプといえばこれ!韓国風のタレに漬け込んだカルビを炭火でジュージュー。香ばしい香りがもうたまりませ~んっ!!
このレシピの生い立ち
キャンプに行く時、焼き肉のタレを別にもって行くのが面倒だといったら、近所の友人が教えてくれたレシピ。あれから、どんどん改良していって、大体この味が我が家の定番になったよぉ。簡単美味しい、万歳~!!

アウトドアの定番・BBQカルビ

キャンプといえばこれ!韓国風のタレに漬け込んだカルビを炭火でジュージュー。香ばしい香りがもうたまりませ~んっ!!
このレシピの生い立ち
キャンプに行く時、焼き肉のタレを別にもって行くのが面倒だといったら、近所の友人が教えてくれたレシピ。あれから、どんどん改良していって、大体この味が我が家の定番になったよぉ。簡単美味しい、万歳~!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 骨付きカルビ(スライス) 10~12枚
  2. 漬け込みだれ
  3. しょう油 約120cc
  4. 砂糖 大2
  5. 大2
  6. ごま 大1
  7. 豆板醤 小1/2~1
  8. ネギみじん切り 3本分
  9. にんにく(すりおろし) 3~4片分
  10. すりゴマ 大3

作り方

  1. 1

    カルビを漬け込んで、2時間~半日。BBQグリルで焼くだけ!

  2. 2

    *タレに漬け込んだまま冷凍しておくと、ピクニックやキャンプに行く時、保冷剤代わりにもなって、一石二鳥!

コツ・ポイント

好みで、もう少し甘くしたり、酒を増やしてもOK!豆板醤の代わりに、コチジャンをたっぷり効かせて、豚肉や鶏肉を漬けても美味しいよ!
*今年もBBQの季節がやってきた❣️肉はもう少し漬けても大丈夫だよ。カルビで18〜20枚は入るかも。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
もっと読む

似たレシピ