アウトドアの定番・BBQカルビ

元気印主婦の素 @cook_40053902
キャンプといえばこれ!韓国風のタレに漬け込んだカルビを炭火でジュージュー。香ばしい香りがもうたまりませ~んっ!!
このレシピの生い立ち
キャンプに行く時、焼き肉のタレを別にもって行くのが面倒だといったら、近所の友人が教えてくれたレシピ。あれから、どんどん改良していって、大体この味が我が家の定番になったよぉ。簡単美味しい、万歳~!!
アウトドアの定番・BBQカルビ
キャンプといえばこれ!韓国風のタレに漬け込んだカルビを炭火でジュージュー。香ばしい香りがもうたまりませ~んっ!!
このレシピの生い立ち
キャンプに行く時、焼き肉のタレを別にもって行くのが面倒だといったら、近所の友人が教えてくれたレシピ。あれから、どんどん改良していって、大体この味が我が家の定番になったよぉ。簡単美味しい、万歳~!!
作り方
- 1
カルビを漬け込んで、2時間~半日。BBQグリルで焼くだけ!
- 2
*タレに漬け込んだまま冷凍しておくと、ピクニックやキャンプに行く時、保冷剤代わりにもなって、一石二鳥!
コツ・ポイント
好みで、もう少し甘くしたり、酒を増やしてもOK!豆板醤の代わりに、コチジャンをたっぷり効かせて、豚肉や鶏肉を漬けても美味しいよ!
*今年もBBQの季節がやってきた❣️肉はもう少し漬けても大丈夫だよ。カルビで18〜20枚は入るかも。
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