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ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め
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ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め

TokyoIwate
TokyoIwate @cook_40165594

ヘルシーな上に、さつまいもを抜いておかずにしてもご飯が進みます！おつまみにもいいかも！
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主食にもなる辛いものを作りたくて

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材料

1人分
  • さつまいも(小) 3本
  • れんこん 100g
  • ささみ 2本
  • ☆片栗粉 10g
  • ☆コチュジャン 10g
  • ☆チリソース 5g
  • ☆一風堂ホットもやしソース 5g
  • ☆チリペッパー 適量
  • ☆ハバネロペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ささみとれんこんを同じ鍋で茹でる

  2. 2

    さつまいもは別の鍋で茹でる。

    • ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め作り方2写真
  3. 3

    茹で上がりを待つ間に、☆印の材料でソースを作る。

    • ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め作り方3写真
  4. 4

    茹で上がった鍋から水を捨て、ささみをほぐす。れんこんは1口サイズに割る。

  5. 5

    水分がなくなるまで炒める。

  6. 6

    茹で上がったさつまいもの皮をむき、5の鍋に入れる。

    • ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め作り方6写真
  7. 7

    ソースをかけて絡めたら出来上がり！

    • ピリ辛！！さつまいも入ささみれんこん炒め作り方7写真

コツ・ポイント

れんこんとささみを茹でた鍋で炒めまでやることで、洗い物を減らせます！

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TokyoIwate
TokyoIwate @cook_40165594
2017/06/25 00:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 さつま芋 れんこん ささみ コチュジャン チリ

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