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鶏むね肉の玉子漬けソテー
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鶏むね肉の玉子漬けソテー-レシピのメイン写真

鶏むね肉の玉子漬けソテー

結歩湖
結歩湖 @cook_40187865

漬け汁に鶏むね肉を一晩漬けて、翌日は焼くだけ!これは本当ーーーに美味しいので、是非作ってくださいね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

このレシピの生い立ち
いつも豚ロース【レシピID:19504383】で作っていましたが、鶏むね肉に変えて作ってみたら、美味しかったので。
150円の鶏むね肉で画像×3人分出来ました~♬
付け合せのきゅうりとトマトは塩麹を軽く混ぜたものです。

漬け汁に鶏むね肉を一晩漬けて、翌日は焼くだけ!これは本当ーーーに美味しいので、是非作ってくださいね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

このレシピの生い立ち
いつも豚ロース【レシピID:19504383】で作っていましたが、鶏むね肉に変えて作ってみたら、美味しかったので。
150円の鶏むね肉で画像×3人分出来ました~♬
付け合せのきゅうりとトマトは塩麹を軽く混ぜたものです。

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鶏むね肉の玉子漬けソテー

結歩湖
結歩湖 @cook_40187865

漬け汁に鶏むね肉を一晩漬けて、翌日は焼くだけ!これは本当ーーーに美味しいので、是非作ってくださいね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

このレシピの生い立ち
いつも豚ロース【レシピID:19504383】で作っていましたが、鶏むね肉に変えて作ってみたら、美味しかったので。
150円の鶏むね肉で画像×3人分出来ました~♬
付け合せのきゅうりとトマトは塩麹を軽く混ぜたものです。

漬け汁に鶏むね肉を一晩漬けて、翌日は焼くだけ!これは本当ーーーに美味しいので、是非作ってくださいね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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いつも豚ロース【レシピID:19504383】で作っていましたが、鶏むね肉に変えて作ってみたら、美味しかったので。
150円の鶏むね肉で画像×3人分出来ました~♬
付け合せのきゅうりとトマトは塩麹を軽く混ぜたものです。

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材料

  • 鶏むね肉 300g
  • バター 大さじ1
  • 【漬け汁】
  • ・玉子 1個
  • ・麺つゆ 大さじ3
  • ・砂糖・片栗粉 各大さじ2
  • ・酒 大さじ1
  • ・にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    漬け汁の材料を良く混ぜる。
    鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにする。

    • 鶏むね肉の玉子漬けソテー作り方1写真
  2. 2

    漬け汁に鶏むね肉を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。

    • 鶏むね肉の玉子漬けソテー作り方2写真
  3. 3

    翌日...
    熱したフライパンにバターを溶かし、鶏むね肉を並べて両面を焼く。

    • 鶏むね肉の玉子漬けソテー作り方3写真
  4. 4

    こんがりきつね色になったら、お好みでレモンペパーやブラックペパーを振って完成です♬

コツ・ポイント

玉子の衣が剥がれないように、裏返す時以外は触らないで、強火で両面を一気に焼いて焦げ目をつけたら、蓋をして中火で3分位焼くと火が通ると思います。

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結歩湖
結歩湖 @cook_40187865
2019/05/23 08:34に公開
簡単レシピฅ^•ω•^ฅ
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このレシピのキーワード

片栗粉 バター 卵 酒 鶏胸肉

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