きゅうりのサンドイッチ☆ディルクリチで。
マヨネーズを使わない、キューカンバーサンドウィッチ。1度お試し下さい。クセになります。紅茶と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
1度、お友達の家で、ディルバターサンドウィッチをごちそうになり、ディルの風味にはまりました。クリームチーズでもおいしいです。もっとごちそうにするには、スモークサーモンを一緒に。→その場合は、胡瓜をスプレッドに混ぜ込んでもよいです。
きゅうりのサンドイッチ☆ディルクリチで。
マヨネーズを使わない、キューカンバーサンドウィッチ。1度お試し下さい。クセになります。紅茶と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
1度、お友達の家で、ディルバターサンドウィッチをごちそうになり、ディルの風味にはまりました。クリームチーズでもおいしいです。もっとごちそうにするには、スモークサーモンを一緒に。→その場合は、胡瓜をスプレッドに混ぜ込んでもよいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいなディルが手に入りました。写真は、レシピの3倍量つくっています。
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- 2
クリームチーズは柔らかくしておきます。※冷蔵庫から30分～40分程。※バターも室温に。
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- 3
レモンの皮は、チーズおろしでおろしました。普通のおろし金でもOK。白いところをおろさないように。苦みが出ます。
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- 4
胡瓜は、5ミリ厚さに、大きく斜めに切る。塩胡椒をして、15分以上おいて置き、キッチンペーパーで、出てきた水気を拭き取る、
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- 5
茎から外して、みじん切りにしたディル。レモン汁、レモンの皮をクリームチーズに混ぜます。
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- 6
食パンの片面に大さじ一杯のディルスプレッドを伸ばします。もう1枚の片面にはバターを小さじ1伸ばします。
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- 7
胡瓜を並べて、二枚合わせにし、ラップで包んで冷蔵庫で20分以上寝かせる。
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- 8
ラップの上から、こんな風にカットします。・・・ので、胡瓜の並べ方は、左の写真のように。
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コツ・ポイント
切り口に胡瓜の端が来ないように並べること。→食べやすいように、６つにカット。ディルクリチは、ジッパーバッグに平らに入れて、冷凍保存出来ます。出来上がった物に、ちょっとだけ蜂蜜を垂らしてもおいしいです。
つくれぽ
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