トンテキはスジとか脂身の所に切込みいれておく

★味噌だれを作りトンテキに全体に塗りつけて後はジップロックに密封させて一晩おく

味の染み込んだトンテキをフライパンで片面焼いて少し焦げ目ついたらひっくり返して蓋をして約2〜3分中まで火が通ったら完成

好きな野菜サラダ取り付けてトンテキに仕上げのバタートッピングしてください