妊婦さんに*小松菜の梅胡麻酢和え

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piy_cafe* @cook_40060955

いつもの胡麻酢和えに梅も加えてさっぱり〜*
ほうれん草やかき菜、ブロッコリーなどなど何でも合います☆
このレシピの生い立ち
よく作る胡麻酢和えとおかか梅和え。なんとなく合わせてみて出来ました。

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 2株〜
  2. 梅干し 1個
  3. 白、黒いりごま
  4. 白、黒すりごま いり、すり合わせて大さじ3〜
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取って叩き、ボウルに小松菜以外の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    小松菜はさっと茹でて水気を絞り、食べやすい長さに切ったら1のボウルで和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ごまの配合はお好みで。すりごまを入れた方が風味が増します。
調味料も適当で大丈夫です☆甘めの味付けなので、味見してお好みで足し引きしてください。

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